23. desember 2025
Kjære alle sammen,
Julen er en flott høytid, og felles for oss alle er at det er tid til å samles rundt bordet til gode måltider. Og gjerne gode samtaler om det som skjer i dalen. I år har det skjedd mye for vår del!
Fra byggeplass til kjøttindustri
Året startet med full fart på byggeplass og med mange flinke lokale håndverkere i gang. Elektrikere, rørleggere, anleggsmaskinførere og mange andre har ofret ferie og fritid for at anlegget skulle bli klart til åpning i september. De fleste av disse har adresse fra Vågå til Lillehammer, og oppdraget fra Dalir har gitt de gode inntekter og mye kompetanse som kan brukes senere. Vi takker for et veldig godt samarbeid og for innsatsen!
Når byggeprosjektet nærmet seg ferdig var det viktig for oss å finne god arbeidskraft til Dalir, og veldig mange kunne starte i bedriften 1. september i år.
Nye kollegaer på plass og mye å lære
Vi fikk med oss flinke ledere for både slakteri, skjæring, teknisk og administrasjon i høst. De har fått mange medarbeidere i sine avdelinger med ulik erfaring og bakgrunn. Innsatsen har vært god og mange hadde en bratt læringskurve når de startet. Med godt samarbeid og innsats kom vi oss gjennom en travel lammesesong, og videre med storfeslakting nå før jul. Akkurat når dette skrives, har vi fått startet med storfeskjæring og det har vi gledet oss til!
Som å bruke sparkstøtting til juleselskap
Jeg er trønder, og gammel nok til at sparkstøtting var fremkomstmiddelet når vi skulle på julefester i bygda. Vi måtte ha varme klær og gode sko, for da gikk sparkturen unna med godt humør og mye glede. Noen ganger traff vi småstein, og det lugget under meiene. Da var det bare å sparke i ny fart, så gikk det fremover.
Sånn har det vært for oss på Dalir også. Vi har ikke bare hatt godt sparkføre, men en god del grus i oppstarten. Dere produsenter har vært tålmodig og ventet på å få levere, ventet på avregningene og ventet på å få svar på telefon. Tusen takk for tålmodigheten! Vi har sparket på, og nå glir det mye bedre!
Mye støtte og noen nominasjoner
Dalir er allerede en viktig arbeidsgiver og skaper positive ringvirkninger i regionen. Vi har hatt over 200 bønder på julegraut og omvisning, besøk fra videregående skoler og fra organisasjoner i landbruket. Vi er stolte av det vi har fått til, og setter stor pris på all støtte og heiarop! Vi har blitt nominert til «Årets Gudbrandsdøl» i GD, i veldig godt selskap! Avstemmingen varer fra 18. til 27. desember, og vi håper at mange vil gi sin stemme til oss! Tidligere i høst ble vi nominert i kategoriene: Bærekraftprisen og Verdiskapingsprisen under Gudbrandsdalkonferansen.
I tillegg har vi fått mye god omtale i ulike media; det er stor interesse rundt etableringen av Dalir.
Planer for 2026
Jeg gleder meg til at Odd Erik Sveen tar over som daglig leder fra 1. januar 2026. Da går jeg over til å bli arbeidende styreleder, og vil støtte Odd Erik og teamet på viktige satsingsområder.
Aller viktigst er det å få flere bønder med på laget, som kan se nytten i å levere til et lokalt anlegg som betaler godt for slaktet! Vi skal bli bedre på alle områder, nå når anlegget har kommet skikkelig i gang. Det blir produsentmøter og – besøk. Ta gjerne kontakt hvis dere vil komme innom oss på Dalir og se anlegget, eller inviter oss ut til møter eller gårdsbesøk. Hold dere oppdatert på informasjon fra Dalir via nettsiden og sosiale medier.
Avslutning og juleønske
Vi ønsker alle i Dalir, og alle våre venner og samarbeidspartnere, en riktig god jul og et godt nytt år. Vi gleder oss til å dele både utfordringer og oppturer med dere i året som kommer!
Dette er siste året jeg undertegner julebrevet som daglig leder og jeg er takknemlig for alle som har bidratt på reisen til Dalir så langt! Jeg fortsetter som arbeidende styreleder, og blir mye å se på Dalir og på produsentmøter fremover.
Jeg ønsker alle en riktig god jul og godt nytt år!
Hilsen
Terje Wester
Daglig leder
Dalir Kjøtt AS
